Tempo di ciliege

Assaggiate le prime...espresso il primo desiderio di fine maggio...

Mi sono ripromessa di tentare con la ricetta di marmellata di ciliege, ma se non funziona troverò qualcosa di alternativo per entrare col piede giusto nella stagione dei frutti rossi...

http://www.festadelleciliegie.it/ricette/

Un viaggio vero ed un viaggio web

Presa da un viaggio materiale, ho assaggiato e visto tante cose ma niente che mi abbia poi mosso a scrivere... Di rimando una mattinata su internet è coincisa con nuove scoperte dell'ormai straripante mare web... Quindi se siete curiosi ho trovato qualche sito graficamente e contenutisticamente interessante, che di questi tempi non è così scontato... A partire da www.ciboh.com che parla di talenti italiani che hanno coniugato due concetti ormai molto amici e cioé cibo e design, vale la pena cliccare sul "pettinino" e sorridere alla scoperta di idee che ho trovato solleticanti e innovative...
Poi a seguire un sito zuccheroso www.belledesucre.com, dove ho scoperto zollette di zucchero di tema natalizio, fra le tante, che sono una vera e propria follia da e-shopping, ma il mio lato goloso ha avuto un cedimento dopo qualche secondo alla vista di http://www.richart-chocolates.com/b2c/chocolate/home , assaggiati una volta credo che saranno quei cioccolatini di lusso che fanno pensare intensamente "Li mangio o li regalo?" e per rimanere in tema
http://www.thecocoaroom.com, dove ho girovato per capire quanto un seme di cioccolato può solleticare il mio immaginario...

O frisella frisella

Ieri un pranzo furtivo, la giornata in ufficio é stata a dir poco da maratoneta.

A pranzo ho dimenticato di portarmi qualcosa di leggero e nutriente e allora ho aperto il mio armadio per scovare qualcosa che, tempo fa, mi é stata regalata da un collega: una confezione di friselline pugliesi all'olio. Non certo un pasto luculliano, ma sicuramente uno snack goloso abbinato a del formaggio fresco che lascio sempre come emergenza nel frigo comune. Se avessi saputo prima che le croccanti friselle erano così gustose probabilmente non sarebbero durate a lungo, un pò com'é successo alla seconda parte del famoso "regalo" che consisteva in un barattolo di marmellata di Tacle (Tarocco e Clementine: abbinata sorprendente e piacevolissima).
Inutile dirvi che quelle in questione erano della Bottega del Fornaio di Tricase, ma se ne trovano di moltissime varietà (ai semi di finocchio, piccanti, integrali ecc. ecc.) e se riuscite a fare un viaggio in Puglia sicuramente vi consiglio di farne scorta perché se fatte bene, si conservano anche a lungo.

(per la foto i diritti sono di www.apuliae.com)

Due gusti...due miti

Chi da bambino, entrando in una farmacia, non é impazzito al pensiero di uscirne con un pacchetto in tasca di Zigulì, caramelle a forma di pallina con lo stesso incarto blister di una medicina, ma con la dolcezza dello zucchero e di tanti frutti diversi? Tanti golosi gusti di vero succo di frutta che a volte era così difficile scegliere!!! Io adoravo l'amarena ed il mirtillo e puntualmente dovevo variare la mia richiesta accontentandomi del più comune "arancia", perché agli occhi materni, qualche colorante in meno forse allegeriva lo strappo alla regola.
Le Zigulì sono ancora una ghiottoneria che riporta indietro negli anni, chiudo gli occhi ed il sapore di frutta e zucchero mi fa tornare piccola e con le ginocchia sbucciate dalle cadute in bici, ma la novità é che ieri entrando, accaldata in un bar, ho preso un tè freddo e proprio alla cassa, una nuova confezione, formato tascabile, ma sempre loro le Zigulì, in 7 gusti, qualcuno da adulto come il Mokka, e secondo voi era possibile resistere ad un tuffo nel passato in formato pocket e senza più segni sulle ginocchia?
(http://www.ziguli.it)

Sulla falsa riga delle Zigulì, un nuovo dispenser lo ha fatto anche la Ferrero, stavolta le caramelle sono meno zuccherose (hanno conquistato noi donne per solo 2 calorie), ma altrettanto mitiche: le Tic Tac. Prima una confezione in metallo piacevole e un pò retrò ed ora gusti estivi con tanto di Vitamina C per andare incontro all'estate con l'energia giusta...
Ancora chiuse in borsa, ma sono certa che i nuovi gusti non deluderanno la mia curiosità!!!
(http://www.tic-tac.it/)

Un Pepino al giorno...

C'era una volta un tal signor Pepino di Napoli che nel 1884 decise di trasferirsi dalla sua città solare nella regale Torino, portando con se una ghiottoneria che nel tempo non ha di certo temuto l'avvento della tecnologia o dalle schiaccianti regole di un mercato sempre più concorrenziale : il gelato, e il suo gelato nella fattispecie, ha vinto sul tempo e sulle mode.

Non solo il gelato artigianale prese piede nella mentalità anche di chi al gelo passava interi inverni, ma si mormora che é proprio nella gelateria Pepino che nacque il Pinguino, gelato con stecco da passeggio che anche le signore più eleganti potevano gustare durante la loro passeggiata in strada. Poi il signor Pepino mollò la barca al Cavalier Feletti, un autoctono che continuò l'avventura dolce a cui la città di Torino non poteva più rinunciare.

Sembra una favola, ma credo possa esser considerato uno dei vanti del nostro bel Paese che in certe questioni artigianali ha sempre avuto molto da insegnare a cugini vicini e lontani.

E se prima o poi li assaggerete (sul sito fanno e-commerce, se non avete modo di passare per Torino), capirete anche il perché i gelati di questa Casa sono così unici, a mio goloso parere.
La selezione comprende Mono Porzioni, Confezionati, Artistici e Confezioni Famiglia/Mantecato, della serie c'é n'é per tutti i gusti e razioni!!!
Tra i confezionati naturalmenti c'é il Pinguino che io ho assaggiato sia in versione ripieno Vaniglia che nel particolarissimo sapore Viola (c'é forse un fiore più torinese a livello gastronomico della viola? Il suo sapore profumato crea con quello prepotente del cioccolato fondente un'esperienza unica per le papille gustative!), consiglio entrambi a chi adora il sottile velo di cioccolato fondente ed un ripieno morbido che vi fa immediatamente capire il perché nel loro slogan sia rimasto il "di lusso"
I monoporzione sono delizie per gli occhi e per il gusto, alla cassata ho dovuto dare un giudizio perché la confezione stessa era un invito irrinunciabile: é divina anche per chi, come me, di solito le cassate le mangia solo in Sicilia (curiosa ma tradizionalista nell'essenza).
Che dirvi di più? Vi lascio il sito www.gelatipepino.it, e se riuscirete a gustarne uno dei tanti fatemi sapere se la curiosità di tanto in tanto non premia ;)

ps. l'immagine é presa da Wikipedia (http://en.wikipedia.org)

Una nuova mini bottiglia sul mio tavolo

Da che mondo é mondo, appena sullo scaffale del negozio di turno (stavolta si tratta della prima tappa mattutina, quindi piccolo alimentari di quartiere) appare una nuova bevanda energetica-dietetica-dissetante o semplicemente "schifosamente" e pericolosamente golosa, come faccio a resistere alla tentazione santommasesca di non provarla? E così ho fatto, dirigendomi alla cassa a pagare con 70 centesimi di euro la nuova Gatorade Racing Melon (gulp, gasp, grat) ... Ho chiuso gli occhi, stappato la bottiglia (di una comodità eccezionale per noi donne sempre di corsa e con le shopping bag colme di tutto quello che la nostra fantasia mattutina reputi necessario ed esistenziale alla nostra giornata di continui spostamenti) e ho immaginato l'aroma del melone... In effetti lo ricorda, un pò vagamente e non con la prepotenza che l'aggettivo "racing" mi lasciava intravedere, ma lo ricorda... Il resto é storia: le caratteristiche della bevanda energetica vengono rispettate, quindi sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, sali minerali, aromi e coloranti... Inutile dire che non stiamo parlando del frullato della nonna, ma in questo periodo in cui il dispendio dei sali e dei liquidi si fa più consistente, la Gatorade per me rimane sempre un dipiù per evitare alla mia pressione di colare a picco mentre guido sotto il caldo sole metropolitano.

Calorie per bottiglietta meno di 13, sicuramente da provare se siete curiosi.

(immagine scaricata direttamente da www.gatorade.it, la bottiglia in questione é l'ultima)