lunedì, ottobre 16

Ciambellone du' gust' is mej che one!


Contagiata dal fantastico mondo della pubblicità tv, ho pensato di tornare ad una delle mie prime ricette da fanciulla ai fornelli: Il ciambellone due colori, erano tempi in cui potevo solo sfornare torte e mi divertivo a mutare le ricette base dei vari ciambelloni...
La ricetta che però mi continuo a portar dietro é quella che prevede 300 gr. di farina, 250 gr. di zucchero, 3 uova, 1 bicchierino da caffé di olio, 1 bicchiere di latte, una bustina di lievito, la buccia grattugiata di un limone e del cacao in polvere...L'unico accorgimento nell'esecuzione é quello di montare sempre gli albumi a neve e incorporarli prima del lievito, per rendere l'impasto soffice e senza grumi...

mercoledì, ottobre 11

Senza bussola...





...per gli oceani internettiani, lo ammetto, il dolce a forma di rosa mi attende, mi attende il krapfen alla cioccolata, ma nel frattempo continuo a scovare dei piccoli paradisi in cui ci sono fantastici gadget per la cucina, un pò una sublimazione del fatto che da piccola il "dolce forno" Babbo Natale deve averlo lasciato a casa di un'altra bambina ed io sono cresciuta con la voglia di trovare qualsiasi oggetto me lo ricordasse anche solo lontanamente (e lontanamente continuo a spingermi trovando oggetti che comprerei per il solo gusto di sentirmi un pò nella casa a forma di biscotto di qualche favola!)
Quindi in ordine, stavolta si parla del toaster che prepara i Muffin salati con l'uovo trovato su Stupidiotic (stesso sito su cui trovate il Cono Motorizzato...si in effetti cose un pò idiote come recita il nome stesso, però ogni tanto la vita va alleggerita), la macchina prepara Donuts su Kitchenkapers (e sullo stesso sito c'é una macchinetta prepara Hot Dog che vale la pena anche solo guardare!) e per puro sfizio esterofilo, visto che si avvicina l'Halloween Day, c'é un kit completo su Sur La Table per preparare la ZUCCA PERFETTA ... Diamine come si può continuare a vivere senza ? ;)

martedì, ottobre 3

In attesa dell'ispirazione culinaria...




...continuo a navigare in un mare di curiosità, altro sito (purtroppo americano quindi non so quanto sia facile fare ordini Overseas) é quello di Brylane Home , dove nel reparto utensili da forno, ho trovato una teglia per i Twinkies (ci sarebbe da aprire una digressione in merito ma la riservo a tempi diversi), fantastica sorta di plum cake ripieno di quello che meglio credete, ed un attrezzo per preparare il bacon croccante per le colazione English style che d'inverno ha un suo senso... insomma continua lo shopping virtuale... magari fra una cosa e l'altra tornerà anche la voglia di provare ricette nuove...